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探索酒店行业未来与高质量发展趋势

酒店卫生屡遭差评?做好这几点帮你解决95%的卫生难题!

浏览次数:10945人 时间:22-09-15 17:35:55


根据中国青年报社会调查中心做出的关于“酒店卫生”的调研显示:有 84.2%的消费者表示曾经遇到过酒店卫生不达标的情况,77.3%的消费者在入住酒店时对卫生状况很不放心。或许在未来,不愿相信酒店,而选择“自带装备”的消费者会越来越多。


屡屡被曝光,又丧失了消费者的信任,长此以往,酒店又谈何品牌信誉,谈何业绩提升?



① 超模住酒店却被毁了事业?向酒店索赔54.6万美元


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② 床单有脚印,查房弄虚作假,客人 投诉致酒店损失!


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02 卫生问题为何会成为差评重灾区?

一旦客房出现卫生问题,就是酒店的死穴,因为卫生而导致的差评,会让酒店在无形中丧失了许多潜在客户。

事实上,酒店卫生之所以成为难以根除的顽疾,究其原因,大概与以下几个方面有关:



① 监督机制失灵

“阳光照不进的地方,必有腐败”


酒店卫生问题关乎到住客的健康和安全,外界通常无法直接监督,如果内部的监管流程也处于“失灵”状态。工作流程不透明、日检巡检不彻底、监督整改不到位,从上到下能糊弄则糊弄,毫不上心,请问,谁还敢再来?



② 员工培训缺失

“生命红线不坚持,乱象频出”


酒店一线清洁人员的薪酬偏低、流动性大、素质层次不齐、忠诚度也不高,如此时再不加强培训和监管,难保不会在工作上出现偷工减料。如果把卫生和安全作为酒店的红线,那么把“生命红线”交到这样一群一线员工的手中,是否太过儿戏?



③ 犯错成本过低

“酒店高层不重视,终酿大错”


一般来说,对于不是很严重的卫生问题,酒店多会以换房的方式来处理,多一事不如少一事,但就是这样一种态度,导致酒店员工或者清洁人员觉得清扫不干净,重新扫扫就好,没那么重要。甚至有些人觉得只要解决了当下的问题,让客人满意,事情就算处理完了,至于后续的清洁工作是否到位,也不再跟进,也不会上报详情。



酒店的安全和卫生问题,被消费者诟病已久,作为酒店人,我们如何预防类似事件发生呢?




03 彻底解决酒店卫生难题!



第一招:加强员工培训,提升服务质量


酒店安全及卫生这根“生命红线”往往掌握在最接近客人的一线员工手中。


通过完整的、系统化的、有针对性的培训,来帮助员工提高对业务问题的理解能力和执行能力,将安全和卫生作为酒店服务的基本线,培养员工的工作责任感、对酒店的向心力和凝聚力,同时促进个人工作效能提升,从而推动酒店服务品质的提升,让酒店的客户体验更上一层楼。

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